ადგილობრივი სახელწოდება
მინდვრის სოკო (1).
აღწერა
ქუდი — 5–20 სმ-მდე დიამეტრის. ბალიშისებრი, ხორცოვანი. ზედაპირი ჯერ ფქვილისებრი ნაფიფქითაა დაფარული, შემდეგ გლუვი ხდება. თავიდან კიდეები შეკეცილი აქვს, შემდეგ – რამდენადმე გაშლილი. ღია მონაცრისფრო ან მონაცრისფრო-მოყავისფრო. ფირფიტები მოთეთრო შეფერილობის, შეზრდილი ან ოდნავ დაღმავალი, კრემისფერი. ფეხი — 6–12 სმ-მდე სიგრძის და 1–3 სმ-მდე სისქის, ძირში ბოლქვისებრი, მოთეთრო შეფერილობის. რბილობი — მოთეთრო, ფქვილისთვის დამახასიათებელი სუნით. სპორები — ელიფსური, გლუვი, უფერული ან მკრთალი მოყვითალო, 5–8 X 3–5 მკმ.
ჰაბიტატი — იზრდება ნიადაგზე, ტყეში და ტყისპირებში, მინდვრებსა და მდელოებზე, ასევე, პარკებსა და ბაღებში, ზაფხულ-შემოდგომით.
გავრცელება — მთელ საქართველოში (2).
გამოყენება
საჭმელ სოკოდ ითვლება, საკვებად გამოიყენება ახალი (1).
წყარო
1. ნახუცრიშვილი, ი. (2007) საქართველოს სოკოები. თბილისი: ბუნება პრინტი.
2. ნახუცრიშვილი, ი., ყანჩაველი, ქ. და სხვ. (1986) საქართველოს სპოროვან მცენარეთა ფლორა (კონსპექტი). საქ. სსრ მეცნ. აკად., ნ. კეცხოველის სახ. ბოტანიკის ინ-ტი. – თბილისი: მეცნიერება (რუსულად).
Local Name
Mindvris sok’o (1).
Description
Cap: The cap is 5–20 cm, convex, flat, shallowly depressed, or irregular and distorted, dry or moist, hoary, finely hairy, or relatively smooth, gray to brownish gray, the margin inrolled at first and later wavy, sometimes lined. Gills are broadly attached to the stem or beginning to run down it, close, creamy. Stem: The stem is 6–12 cm long, 1–3 cm thick, with an enlarged base, dry, fairly smooth, or with tiny brownish fibers, white to cream, dingy when handled. Flesh: The flesh is white or whitish, thick, odor mealy. Spores: The spores are 5–8 X 3–5 µm, elliptical, smooth, colourless or pale yellowish.
Habitat: On soils, in leafy and coniferous forests, on the edges of the forests, on meadows and grasslands, also in gardens and squares. Season: Summer, autumn.
Distribution: All regions of Georgia (2).
Uses
Edibility: Edible when young and fresh (1).
References
1. Nakhutsrishvili, I.G. (2007) Fungi of Georgia. Tbilisi: Buneba Printi.
2. Nakhutsrishvili, I.G., et al. (1986) Flora of Spore-producing Plants of Georgia (Summary). Tbilisi: Metsniereba (Russian).
Photo: Clitocybe nebularis