ადგილობრივი სახელწოდება
ირმისტუჩა (1).
აღწერა
ქუდი — 4–16 სმ დიამეტრის, ბალიშისებრი, ხშირად არასწორი, მოყვითალო, თეთრი ან მოვარდისფრო-ხორცისფერი, ხავერდოვანი. ფეხი — 3–9 სმ-მდე სიგრძის და 1–3 სმ-მდე სისქის, ექსცენტრული, მოკლე, ცილინდრული, თეთრი ან მოყვითალო, ძირში ღია ჟანგისფერი. ჰიმენიუმი — ქუდის ქვედა მხარე დაფარულია ფეხისკენ დაღმავალი ეკლებით, თეთრი ან მოვარდისფრო მოყვითალო, მყიფე. რბილობი — ხორცოვანი, მოთეთრო, სასიამოვნო სუნით, გადაბერებული მაგარია, მომწარო გემოთი. სპორები — თითქმის სფეროსებრი, გლუვი, უფერული, 6.5–9 X 5.5–8 მკმ.
ჰაბიტატი — იზრდება ნიადაგზე, ნაძვნარებში, ზაფხულში და შემოდგომაზე, შერეულ ფოთლოვან ტყეში, განსაკუთრებით ხშირად გვხვდება არყნარებში.
გავრცელება — მთელ საქართველოში (3).
გამოყენება
საჭმელად ნორჩობაში, ნედლი (2).
წყარო
1. მაყაშვილი, ა. (1991) ბოტანიკური ლექსიკონი: მცენარეთა სახელწოდებანი. საქ. მეცნ. აკად., ნ. კეცხოველის სახ. ბოტანიკის ინ-ტი. – მე-3 გამოცემა. თბილისი: მეცნიერება.
2. ნახუცრიშვილი, ი. (2007) საქართველოს სოკოები. თბილისი: ბუნება პრინტი.
3. ნახუცრიშვილი, ი., ყანჩაველი, ქ. და სხვ. (1986) საქართველოს სპოროვან მცენარეთა ფლორა (კონსპექტი). საქ. სსრ მეცნ. აკად., ნ. კეცხოველის სახ. ბოტანიკის ინ-ტი. – თბილისი: მეცნიერება (რუსულად).
Local Name
Irmist’ucha (1).
Description
Cap: The cap is 4–16 cm across, flattened convex or centrally depressed, even, velvety at first then more suede-like, cream, yellowish or pale flesh-coloured. Stem: The stem is 3–9 X 1–3 cm, often off-centred, cylindrical, finely downy, white bruising yellow near the base. Flesh: The flesh is pulpy, whitish, granular or brittle, taste bitter after a few seconds, smell pleasant. Spores: The spores are 6.5–9 X 5.5–8 µm, white, broadly elliptic to subglobose,
Habitat: Deciduous or coniferous woods, especially in birch woods. Season: Summer, autumn.
Distribution: All regions of Georgia (3).
Uses
Edibility: Edible when young and fresh (2).
References
1. Makashvili, A. (1991) Botanical Dictionary. Tbilisi: Metsniereba.
2. Nakhutsrishvili, I.G. (2007) Fungi of Georgia. Tbilisi: Buneba Printi.
3. Nakhutsrishvili, I.G., et al. (1986) Flora of Spore-producing Plants of Georgia (Summary). Tbilisi: Metsniereba (Russian).